Pavlova – un desert deosebit

Copil fiind, mama facea uneori bezele. Tare bune mai erau. Insa recunosc ca mai cu placere imi amintesc de rulourile cu cacao.?

Bezeaua…. frumoasa, buna, delicata… Dar e atat de pretentioasa incat m-am ferit mult timp de ea. Iar cand vine vorba de Pavlova… Sa nu fie deloc galbena, sa fie crocanta la exterior si moale la interior, sa nu “lacrimeze”, sa nu crape…. ? Tare pretentioasa mai e. Cum de ce te feresti de aia nu scapi, iata ca vine intr-o zi un bun coleg cu o comanda de Svetlana. ? Nu stiti cine e Svetlana?! Aia alba cu fructe???. Asa ca m-am apucat si mi-a iesit, iar colegul si familia acestuia au fost incantati. Pozele sunt facute tarziu, noaptea, fara prea multa rabdare, ca ma epuizase “Svetlana”.