Astazi e ziua lui Alex, sotul meu. Lui ii plac tare mult visinile, asa ca i-am pregatit un tort cu blat de cacao, insiropat cu visinata, un mousse de visine, un jeleu de visine, o crema de mascarpone, totul invelit intr-o crema simpla de cacao. Decorul mi-a dat batai de cap. Nu stiam de unde […]
Month: July 2021
Tort exotic – entremet cu fructul pasiunii si nuca de cocos
Ador fructul pasiunii! Desi mi se pare un fruct cu un aspect exterior neatragator, interiorul este fantastic. Totul mi se pare uimitor: culorile, gustul, mirosul. Deci nu puteam sa las acest fruct deoparte, sa nu il includ intr-un desert. Tortuletul acesta, arata ca “o zi de vara”, asa l-a descris colega mea. Pfff, asta pentru […]
Tort de vara – lime, capsuni si menta
V-am zis ca am fost stresata. ? Si cand sunt stresata, fac prajituri. Si pentru ca am fost foarte stresata, am in frigider doua torturi. Pe primul, entremet-ul cu insertie de capsuni, vi l-am prezentat deja. Dar mai am un tort, racoros, ca o limonada. Cu menta. Multa menta. De la atata menta (ok, si […]
Entremet cu mousse de ciocolata alba si capsuni si insertie de capsuni
Hei, hei! Long time no see! Dar nu am stat degeaba. Copiii au terminat scoala, cel mare al meu a avut si examenul de capacitate, asa ca a fost si inca mai este o perioada stresanta si plina de emotii. Bun, dar hai sa vorbim despre tort. Este un desert extrem de fin, de matasos. […]