Month: January 2022

Torturi

Tort Esterhazy, tort dietetic

Original, tortul Esterhazy este format din blaturi subtiri din bezea cu nuca si o crema de patiserie cu nuca si lichior care este decorat cu o glazura alba din fondant. Eu am facut un tort fara zahar, fara faina alba. Am folosit faina de nuca, Green Sugar, iar crema este cu putin unt de arahide. […]

Torturi

Tort de ciocolata si alune de padure

Trebuia sa mai fac un tort cu ciocolata! Era musai avand in vedere ce cereri sunt pentru tortul de ciocolata fara fructe. Este un tort cu mai multe elemente: blat, crema, insertie crocanta, bezea. In toate se afla alune de padure, fie bucati, fie macinate, fie pasta. Tibi a fost de parere ca aduce a […]

Torturi

Entremet cu cafea

Surprinde-ma! Asa mi-a spus colegul meu. Iar pentru ca el este un mare iubitor de cafea, ca si mine de altfel, nu puteam decat sa ii pregatesc un desert cu cafea. Iubesc cafeaua! O ador! Beau muuuulta cafea. Prea multa ar zice unii. Nu-mi pasa. Tot beau. Dar sa revenim. Avem un blat de vanilie […]