Mi s-a cerut daca pot sa combin cele doua fructe intr-un cheesecake… Asadar, avem cheesecake, confit de afine si namelaka (o crema foarta fina) de ciocolata alba si zmeura. PS. In fundalul pozelor se vede un buchet de flori primit de la sotul meu. E minunat! Si sotul si buchetul. :))
Cheesecake
Cappuccino cheesecake
E bun rau, nu e foarte dulce…. Blat din aluat fraged, ganache de ciocolata, crema de branza aromata cu espresso, decorat cu o crema chantilly de cafea.
Cheesecake cu caramel&susan
Cand eram mica adoram batoanele acelea cu susan negru si alb in care iti rupeai dintii. :)) Aici am facut un cheesecake al carui blat este din aluat fraged, susan alb si negru, crema este, evident, cu caramel si deasupra am facut un disc crocant (in care nu iti rupi dintii) din cele doua sortimente […]
Red Velvet
Red velvet este un tort originar din SUA, cu un blat rosu/maroniu, caramiziu. Este o culoare care se obtine prin amestecarea pudrei de cacao cu colorant rosu. Plecand de la o reteta clasica, am combinat blatul rosu, cu o dulceata de zmeura, iar in centrul tortului am asezat un cheesecake cremos.