Original, tortul Esterhazy este format din blaturi subtiri din bezea cu nuca si o crema de patiserie cu nuca si lichior care este decorat cu o glazura alba din fondant.
Eu am facut un tort fara zahar, fara faina alba. Am folosit faina de nuca, Green Sugar, iar crema este cu putin unt de arahide. Fiind dietetic, nu i-am facut nicio glazura, ci l-am imbracat in fulgi crocanti de migdale.
Si, ca sa va conving ca este dietetic, va las si valorile aproximative nutritionale/100 gr: 157 Kcal, 8,81 proteine, 10,97 grasimi si 6,76 glucide.
Eu sunt Ana! Ce-mi place? Imi place sa lucrez cu copiii si imi place sa gatesc. Orice! Dar prefer sa fac dulciuri.