Cream tart este un tort cu aspect proaspat, vesel, decorat cu flori, macarons, fructe. Blatul este un aluat de tarta, iar crema poate fi de ciocolata alba/neagra, fructe… Acest desert este preferat atunci cand vrem un tort in forma unei litere sau a unei cifre si nu numai.
Prima data l-am facut in preajma Pastelui: un cerc cu urechi de iepuras. Apoi a venit Anastasia care si-a dorit o pisicuta, apoi cifra 8….asa ca a iesit un 8 cu coada si urechi de pisica ?. Am pregatit atunci un blat simplu si crema de ciocolata alba, am decorat cu floricele, fructe si curcubee. ??? Cel mai recent m-a rugat o colega sa le pregatesc parintilor ei, care implinesc amandoi 70 de ani, un tort cu aceasta cifra, dar sa fie de ciocolata si visine. Astfel, am facut un blat cu cacao neagra, un gem de visine si o crema de ciocolata. De data aceasta am preferat un decor mai simplu: minimacarons, coacaze si niste perlute de zahar.
Acum vrea si Tibi un astfel de tort dar sa scrie 15 1/2. ???
Eu sunt Ana! Ce-mi place? Imi place sa lucrez cu copiii si imi place sa gatesc. Orice! Dar prefer sa fac dulciuri.