In decembrie m-a rugat A.T. sa-i fac si ei cozonac, fara gluten. Ba mi-a dat si un mix de faina. Si am inceput sa incerc. Esec dupa esec. Adica nu prea semanau cu varianta de babka cu faina normala. Am schimbat faina, am schimbat reteta… Nu prea a iesit. Dar am insistat. Am citit, m-am […]
Sa dau totul din casa? Prima incercare de tort cu afine a fost in decembrie 2020. Am poze… de dragut, era dragut. Dar la gust… :)))) Cum ziceam la tortul Snickers, blatul era beton, crema era buna, dar prea dulce. Ce sa mai… Nu s-a inghesuit nimeni sa il manance. Dar cum tot omul invata […]
Nu am stiut niciodata sa fac torturi. Ma incurca blatul care trebuia insiropat. Ba nu stiam cu ce, ba nu il insiropam destul si era extrem de uscat, ba era prea mult sirop. Insa la acest tort am folosit un blat umed. E atat de bun… E ca un brownie, nu are nevoie de sirop. […]
Apfelstrudel! Crema de scortisoara care se imbina perfect cu o dulceata de mere facuta in casa.