Am gasit miere din floare de portocal. Am luat-o, desi nu stiam sigur la ce o voi folosi. A stat saraca ceva timp in camara, trista si nefolosita. Norocul a facut sa vad la o macelarie turceasca, apa cu flori de portocal. Asa ca am folosit ambele produse in acest cheesecake, care are o aroma […]
E putin spus “cu ciocolata”. Biscuitii sunt cu cacao, facuti in casa, in crema sunt bucati de ganache de ciocolata, iar crema de branza am amestecat-o cu o pudra de cacao aromata. Deasupra am mai ras putina ciocolata si alba si neagra. Prima oara am facut acest cheesecake fara zahar, folosind ciocolata facuta de mine, […]
Absolut dementiale! Iubesc cafeaua si nessul! In orice forma, in orice cantitate. Dimineata, la pranz si seara! Asa ca nu puteam sa ratez ocazia, nu?
Ador acest desert. Ani de zile am cautat reteta perfecta pentru un cheesecake clasic. In timp, am ajuns sa-mi pregatesc inclusiv biscuitii pentru blat in casa. In reteta originala sau in retetele clasice se precizeaza “graham crackers”. Eu nu am gasit astfel de biscuiti. Bine, cand m-am decis sa ii fac acasa, s-a dovedit o […]