Nu e prima oara cand fac un tort verde. Am mai facut tortul de vara, cu menta, lime si capsuni. Am spus atunci ca voi incerca sa fac un blat verde cu mai putina menta dar cu mai mult spanac. Asa ca, daca data trecuta am folost 4 frunze de spanac, de data aceasta am […]
V-am mai spus ca ador cheesecake-urile. Mi se par un desert usor, cremos, fin si care iti ofera o multime de posibilitati. Din punctul meu de vedere, cheesecake-ul este ideal pentru cei care cauta un tort cu muuulta crema si putin blat. Am vrut sa-l surprind pe Alex, de onomastica lui, cu un cheesecake cu […]
Cream tart este un tort cu aspect proaspat, vesel, decorat cu flori, macarons, fructe. Blatul este un aluat de tarta, iar crema poate fi de ciocolata alba/neagra, fructe… Acest desert este preferat atunci cand vrem un tort in forma unei litere sau a unei cifre si nu numai. Prima data l-am facut in preajma Pastelui: […]
Copil fiind, mama facea uneori bezele. Tare bune mai erau. Insa recunosc ca mai cu placere imi amintesc de rulourile cu cacao.? Bezeaua…. frumoasa, buna, delicata… Dar e atat de pretentioasa incat m-am ferit mult timp de ea. Iar cand vine vorba de Pavlova… Sa nu fie deloc galbena, sa fie crocanta la exterior si […]
Eu sunt Ana! Ce-mi place? Imi place sa lucrez cu copiii si imi place sa gatesc. Orice! Dar prefer sa fac dulciuri.