Tata a implinit 70 de ani, asa ca i-am organizat o petrecere surpriza. Nu va dau detalii, doar va indemn sa fiti alaturi de ai vostri, sa le aduceti bucurii, ca merita. Bun. I-am facut un tort cu blat de cocos, crema de cocos si insetie de banane si fructul pasiunii. Curcubeu pe cerul gurii!
Cred ca tuturor ne plac eclerele. Sunt bune si cele clasice, dar sunt absolut senzationale (si ca aspect) si cele moderne. Anul acesta, de ziua lui Alex dar si de ziua mea, i-am indulcit pe colegii nostri de munca cu eclere: caramel, alune de padure si crema de cicolata si alune de padure; crema de […]
De post, vegan, fara gluten… Am folosit faina de migdale si de orez si smantana de frisca de cocos. Ce il scoate in evidenta sunt cele doua insertii de marmelada de mango si fructul pasiunii.
Ador fructul pasiunii! Desi mi se pare un fruct cu un aspect exterior neatragator, interiorul este fantastic. Totul mi se pare uimitor: culorile, gustul, mirosul. Deci nu puteam sa las acest fruct deoparte, sa nu il includ intr-un desert. Tortuletul acesta, arata ca “o zi de vara”, asa l-a descris colega mea. Pfff, asta pentru […]