Red velvet este un tort originar din SUA, cu un blat rosu/maroniu, caramiziu. Este o culoare care se obtine prin amestecarea pudrei de cacao cu colorant rosu. Plecand de la o reteta clasica, am combinat blatul rosu, cu o dulceata de zmeura, iar in centrul tortului am asezat un cheesecake cremos.
Cosuletul meu cu zmeura este un desert clasic pe care probabil voi il cunoasteti drept sarlota de zmeura. Este simplu, racoros, usor si extrem de gustos. Piscoturile sunt facute in casa si, credeti-ma, nu au nicio legatura cu cele cumparate.
Nu stiu daca e chiar snickers, dar alta idee nu am. Cert e ca e un tort cu extrem de putina ciocolata alba, insa cu mult unt de arahide, crema de branza, arahide si, bineinteles, un strat generos de caramel.
Tot un Medovik. Recunosc ca imi plac tare mult blaturile acestea subtiri, cu miere. Crema de smantana este aromatizata cu unt de fistic, iar gustul de fistic este accentuat de o insertie de fistic si de dulceata de capsuni.